Resep Ayam Goreng Ciganea Khas Purwakarta ala Chef Rudy, Inspirasi Menu Sahur Enak dan Praktis

4. Ungkep ayam selama 45 menit dengan api kecil dan panci tertutup.

5. Matikan api dan biarkan ayam tetap terendam bumbu hingga dingin (suhu ruang).

6. Angkat dan tiriskan ayam, kemudian sisihkan bumbu sisa ungkepannya.

7. Panaskan minyak goreng hingga cukup panas, goreng ayam selama 30 detik.

Baca Juga: Ide Takjil Buka Bersama Puasa Ramadhan 2025 Pudding Jagung Vla Coklat yang Enak Manisnya Pas, Cek Resepnya di Sini Bun!

8. Siramkan 1 sendok sayur bumbu langsung ke dalam gorengan.

9. Tetap goreng selama 30 detik. Angkat dan tiriskan.

10. Hidangkan ayam beserta sambal dan lalapan sesuai selera.***