Resep Gulai Cincang Khas Padang, Cara Enak Masak Daging Kurban, Empuk dan Berempah

PORTALOKA.ID - Dapat daging kurban banyak? Nggak perlu bingung mau dimasak apa.

Chef Devina Hermawan di channel YouTubenya membagikan resep terbaru yang cocok untuk mengolah daging kurban.

Resep gulai cincang khas Padang bisa menjadi referensi dalam membuat menu Idul Adha.

Tekstur dagingnya empuk, berpadu dengan rempah khas masakan Padang.

Baca Juga: Punya Stok Daging Kurban? Resep Semur Daging Sapi Panggang Ini Wajib Dicoba, Empuk dan Bumbunya Meresap

Berikut bahan-bahan dan cara membuat gulai cincang khas Padang.

Bahan:

- 1 kilogram daging iga tanpa tulang

Bahan bumbu halus:

- 6 siung bawang putih

- 10 siung bawang merah

- 5 butir kemiri

- 4 sentimeter lengkuas

- 4 sentimeter jahe