4. Kuah Santan:
- Campur tepung beras, gula, garam, dan sebagian santan hingga rata.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan sisa santan dan daun pandan. Masak hingga santan matang.
Penyajian
- Ambil masing-masing bubur (candil, sagu mutiara, dan sumsum) secukupnya, letakkan dalam mangkuk.
- Siram dengan kuah santan hangat.
- Bubur srintil siap disajikan.
- Nikmati hangat maupun dingin sesuai selera.
Kenikmatan yang Berlipat Ganda
Perpaduan rasa manis dari bubur candil, tekstur kenyal dari sagu mutiara, serta gurih lembutnya bubur sumsum dan santan, menjadikan Bubur Srintil lebih dari sekadar takjil biasa.
Sajian ini tak hanya lezat, tetapi juga bernilai jual tinggi.
Yuk, buat Bubur Srintil dan bawa kehangatan tradisi ke meja berbuka puasa Anda.