Resep Lontong Cap Go Meh Super Gurih dan Sedap, Kudapan Khas Tahun Baru Imlek

PORTALOKA.ID - Imlek merupakan perayaan tahun baru umat Khonghucu.

Perayaan ini peringati dengan sembahyang untuk mengucap rasa syukur ketika memasuki tahun baru.

Salah satu hidangan yang erat kaitannya dengan perayaan Imlek yaitu Lontong Cap Go Meh.

Kudapan ini merupakan hasil adaptasi masakan Jawa dan Tionghoa.

Sajian lontong cap go meh terdiri dari lontong, opor ayam, sayur labu siam, sambal goreng hati, telur pindang, acar dan lauk pauk lainnya.

Baca Juga: Jangan Main-Main! Ini Sanksi Berat bagi Pelamar CASN yang Mundur Setelah Lulus

Sajian ini menghadirkan rasa yang gurih, kaya, berempah, dan sedikit pedas.

Berikut resep lontong cap go meh yang super gurih dan sedap, bisa dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

- 2 buah labu siam, potong memanjang

- 100 gram udang kupas segar

- 6 butir telur rebus

- 1 liter santan

- 500 mililiter air