Resep Lontong Cap Go Meh Super Gurih dan Sedap, Kudapan Khas Tahun Baru Imlek

Baca Juga: Bukan Agus, Berikut 10 Daftar Nama Pria dan Wanita Paling Populer di Indonesia

Cara Membuat Lontong Cap Go Meh:

1. Haluskan atau blender bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri, sisihkan.

2. Tumis irisan bawang merah, legkuas geprek, dan aun salam hingga harum.

3. Masukkan bumbu halus, aduk rata sampai harum.

4. Sambil diaduk, tambahkan gula pasir, ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur.

5. Masukkan udang, masak sampai berubah warna dan bumbu matang sempurna.

6. Masukkan labu siam, aduk hingga setengah layu.

Baca Juga: Pamit Cari Pakan Babi, Petani Lansia di Kangae Sikka NTT Hilang 2 Hari, Ditemukan Tak Bernyawa di Kebun Warga, Ada Riwayat Asma dan Sering Minum Miras

7. Sambil diaduk, masukkan santan.

8. Tambahkan telur rebus, masak hingga mendidih dan labu siam matang seluruhnya.

9. Hidangkan sayur bersama lontong.

10. Lontong cap go meh siap disajikan.***