Ketan Gurih Homemade, Hampers Ramadhan Terbaik untuk Keluarga dan Teman

Langkah Membuat Ketan Gurih:

Persiapan Ketan:

Setelah ketan direndam selama 3 jam, tiriskan dan kukus selama 15 menit dengan alas kain bersih.

Memasak Santan:

Panaskan air kelapa, santan, garam, minyak kelapa, daun pandan, dan daun jeruk hingga mendidih.

Baca Juga: Inspirasi Menu Harian Keluarga: Resep Ayam Bakar Bumbu Padang ala Chef Devina, Lezatnya Gak Ada Obat

Mengolah Ketan:

Masukkan ketan kukus ke dalam campuran santan yang sudah dimasak. Aduk hingga santan terserap dan ketan kering.

Diamkan selama 30 menit, kemudian kukus kembali selama 1 jam hingga ketan matang sempurna.

Bumbu Serundeng yang Menggugah Selera

Bahan Bumbu:

- 200 gram kelapa parut (sangrai hingga kecokelatan)

- 5 siung bawang merah

- 3 buah cabai merah besar

- 2 centimeter kencur