Inspirasi Menu Rumahan: Resep Tumis Terong Ungu Ikan Asin, Masakan Rumahan yang Bikin Boros Nasi

2. Taburi terong dengan tepung maizena, aduk-aduk.

3. Panaskan minyak, goreng terong ungu sampai agak kering. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Sederhana Tapi Nikmat, Resep Tumis Daun Kencur, Ide Masakan Harian Cuma Modal Satu Bahan Doang

4. Goreng ikan asin sampai kering, kemudian angkat dan tiriskan.

5. Siapkan belnder, masukkan bahan bumbu halus, beri sedikit air. Haluskan.

6. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

7. Masukkan seasoning, aduk rata. Masak sampai bumbu matang.

Baca Juga: Resep Sapo Tahu Ayam Cincang ala Chef Devina Hermawan, Gurih dan Lembutnya Bikin Nagih, Intip Cara Buatnya

8. Masukkan terong dan ikan asin. Aduk sampai tercampur, lalu koreksi rasa.

9. Tumis terong ungu ikan asin siap disantap.***