Resep Tengkleng Kambing Khas Solo Tanpa Santan, Kuahnya Kental Dagingnya Empuk, Dijamin Anti Bau

PORTALOKA.ID - Punya stok daging kambing jangan disia-siakan, dimasak jadi tengkleng kambing aja.

Kuliner khas Solo ini sangat terkenal hingga ke berbagai daerah.

Kuahnya yang kental berpadu dengan pedasnya cabe rawit bikin makan makin lahap.

Bagi yang kurang suka makanan bersantan, resep tengkleng kambing ini tidak menggunakan santan.

Baca Juga: Resep Gulai Kaki Kambing Anti Prengus, Ide Masakan Idul Adha Enak dan Simpel, Simak Tips Membersihkan Bulunya

Meskipun demikian kuahnya tetap kental serta dagingnya empuk.

Yang kurang suka daging kambing pun bakal tergoda karena tidak bau sama sekali.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep yang dibagikan kanal YouTube Susilawati78 berikut ini.

Bahan utama:

- 600 gram daging kambing

- Air secukupnya

- 4 lembar daun salam

- 5 lembar daun jeruk

- 1 batang sereh