3 Kuliner Ikonik Cirebon yang Wajib Dicoba, Nomor 2 Sangat Populer

Baca Juga: Sensasi Makan di Atas Kapal Sambil Keliling Rawa Jombor Klaten, Cuma Bayar Rp 40 Ribu Bikin Hati Senang Perut Kenyang

2. Empal Gentong

Empal Gentong khas Cirebon (empalgentonghajiapud.com)

Kuliner yang satu ini sudah dikenal luas masyarakat tidak hanya di Cirebon tapi hingga ke berbagai daerah.

Makanan ini terbuat dari potongan daging sapi yang disajikan bersama kuah menyerupai gulai.

Empal gentong memiliki cita rasa khas karena dimasak dalam gentong, yaitu wadah besar terbuat dari tanah liat.

Proses memasaknya menggunakan api dari kayu pohon asam untuk menjaga tekstur dan cita rasa daging.

Dibutuhkan waktu sekitar 5 jam untuk memasak empal gentong.

Baca Juga: Gurih dan Bikin Nagih, Inilah Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon, Dagingnya Empuk Bumbunya Medok

3. Tahu Gejrot

Tahu Gejrot khas Cirebon (Disparbud Jabar)

Kamu mungkin sering beli makanan yang satu ini, tahu gejrot.

Kuliner legendaris khas Cirebon ini terbuat dari tahu yang disiram dengan kuah.

Dilansir dari laman Disparbud Jabar, nama 'Gejrot' sendiri berasal dari suara kuah yang dituang melalui botol ke atas piring berisi potongan tahu. Suara tersebut dianggap unik sehingga digunakan dan dikenal sampai saat ini.

Menurut berbagai sumber, kuliner ini sudah ada sejak lama dimulai dari pesisir utara Jawa.