Resep Ayam Ungkep Goreng Lengkuas ala Chef Devina, Bisa untuk Stok Menu Sahur dan Buka Puasa

Baca Juga: Resep Chiffon Keju yang Enak, Wangi dan Super Lembut, Bikinnya Gak Ribet, Pemula Pasti Bisa, Cocok Jadi Hampers Lebaran untuk Kerabat

4. Tambahkan terasi dan air kelapa aduk rata.

5. Masukkan lengkuas, masak hingga bumbu matang.

6. Masukkan ayam lalu bumbui dengan garam, penyedap dan merica dan aduk rata kemudian masak dengan api sedang hingga air setengah susut.

7. Sisihkan ayam, daun salam dan serai.

Baca Juga: Bikin Makan Susah Berhenti, Begini Cara Membuat Tumis Ayam Suwir ala Chef Martin Praja, Rekomendasi Menu Sahur dan Buka Puasa Praktis Buat yang Mager

8. Masak bumbu hingga kering dengan api besar hingga air hampir habis kemudian kecilkan api dan masak hingga kering sambil terus diaduk-aduk.

9. Setelah bumbu mengeluarkan minyak, matikan api dan sisihkan.

10. Goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan lalu tiriskan.

11. Sajikan ayam goreng dengan sambal bawang sebagai pelengkap.***