Baca Juga: Unik dan Enak! Resep Bakso Ayam ala Chef Martin Praja, Ide Jualan Murah Untung Melimpah
- 40 gram kemangi
- Jeruk nipis
- 1 liter air
- 1/2 buah bawang bombai, iris
- 1/4 sendok teh merica
- 3/4 sendok teh penyedap
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula
- Minyak untuk menumis
Cara memasak sup ikan kemangi:
1. Gosok ikan dengan garam, diamkan selama 2 menit, lalu bilas dengan air mengalir.
2. Keringan ikan dengan tisu atau lap kemudian potong.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.