Pantes Ramai, Seenak Ini Ayam Goreng Bawang Putih ala Itsfridays, Intip Resep dan Cara Membuatnya

1. Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu. Beri perasan jeruk nipis.

2. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan air. Aduk rata, lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan kulkas selama 2-5 jam.

3. Membuat saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang, angkat dan saring.

Baca Juga: Resep Cireng Tahu Lezat Gurih Kenyal, Makin Nikmat Dihidangkan dengan Potongan Cabai dan Kecap

4. Panaskan pan, masukkan margarin, saus sambal, saus bangkok, bawang putih bubuk, cabe bubuk, madu, dan bawang putih goreng. Aduk rata.

5. Tambahkan air, masak sampai sausnya mengental. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Sisihkan.

6. Keluarkan ayam dari kulkas, diamkan dalam suhu ruang.

7. Tambahkan tepung kanji, aduk rata.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Buka Puasa Ramadhan: Baso Goreng Renyah Gurih Enak Bikin Nagih, Intip Resepnya

8. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil sampai setengah matang. Masukkan bawang putih geprek. Masak hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

9. Panaskan kembali minyak, masukkan kembali ayam yang sudah digoreng, masak sebentar hingga crunchy. Angkat dan tiriskan.

10. Sajikan ayam goreng bawang putih bersama saus. Selamat mencoba.***