Punya Stok Daging Kurban? Resep Semur Daging Sapi Panggang Ini Wajib Dicoba, Empuk dan Bumbunya Meresap

- 1 sendok makan mentega tawar

- 1 sendok makan madu

- 1 sendok makan kecap manis

Pelengkap:

- Nasi putih

- Bawang merah goreng

Baca Juga: 10 Provinsi Indonesia Tujuan Favorit Wisatawan Nusantara 2026, Juaranya Bukan Bali!

Cara membuat semur daging sapi panggang:

1. Didihkan air kemudian rebus daging selama 15 menit.

2. Potong pala, geprek kemiri dan iris jahe. Di dalam blender, masukkan tomat merah yang dibelah dua, pala, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, lada putih butir dan minyak, haluskan.

3. Tiriskan daging lalu potong memanjang memutus serat.

4. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan bay leaf dan cengkih, tumis hingga mengeluarkan minyak.

Baca Juga: Resep Sambal Ikan Kembung, Hidangan Sederhana Bikin Boros Nasi, Asam dan Segarnya Nikmat Banget

5. Masukkan daging, air, saus tiram, kecap manis, kaldu jamur dan garam. Presto selama 20 menit.

6. Masukkan gula kelapa, masak hingga sedikit menyusut.