Ide Olahan Daging Kurban: Resep Sapi Saus Lada Hitam ala Chef Devina, Dagingnya Lembut Menyatu Sempurna dengan Saus

Baca Juga: Rekomendasi Hotel Murah Dekat Stasiun Lempuyangan Yogyakarta, Tempat Transit Nyaman sebelum Lanjutkan Perjalanan

Cara membuat sapi saus lada hitam:

1. Di dalam mangkuk, campurkan maizena, kecap asin dan air, aduk rata lalu masukkan daging sapi iris, aduk rata secara perlahan dan diamkan selama 10 menit.

2. Cincang bawang putih, bawang merah, iris bawang bombai dan cabai merah keriting.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan bawang bombai, cabai merah keriting dan daging sapi iris, aduk rata.

Baca Juga: Resep Gulai Iga Kambing Praktis, Empuk dan Anti Bau Perengus, Cocok untuk Olahan Daging Kurban Idul Adha

4. Masukkan lada hitam, tumis sesaat kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin masak sesaat.

5. Campurkan air dengan maizena, aduk rata lalu tuang ke dalam wajan, masak hingga mendidih dan mengental.

6. Sapi saus lada hitam siap disajikan.***