Ide Jualan Baru: Resep Peyek Tempe, Kriuk dan Renyah Meski Tanpa Santan, Cocok untuk Oleh-Oleh

- 1/4 sendok teh penyedap atau micin, opsional

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- 3/4 sendok teh garam

- 4 siung bawang putih kating, haluskan

Bahan topping peyek:

- 250 - 300 gram tempe, potong tipis dan kecil-kecil

- 10 lembar daun jeruk

Baca Juga: Rekomendasi Menu Makan Siang, Warung Gongso Mbak Ninie di Dekat Kampus UMS Solo, Bumbunya Lekoh, Tingkat Kepedasan Bisa Request, Bikin Kalap Nasi

Cara membuat peyek tempe:

1. Siapkan baskom, masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, bawang putih kating, kaldu bubuk sapi, garam, micin, ketumbar, dan air dingin, aduk rata. Kekentalan bisa disesuaikan.

2. Tambahkan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya, lalu gunting kecil-kecil atau cacah dengan chopper. Aduk rata.

3. Masukkan tempe, aduk kembali hingga tercampur.

Baca Juga: TOP 5 Tempat Wisata Populer di Ciamis, Rekomendasi Destinasi Liburan Akhir Tahun, Tiket Masuknya Ramah di Kantong

4. Panaskan minyak, goreng peyek dengan api besar sampai matang. Angkat dan tiriskan.

5. Peyek tempe siap disantap.***