Asli Bikin Ngiler! Ini Dia Resep Ayam Kecap ala Chef Rudy Choirudin yang Menggugah Selera, Ayamnya Gurih Kecapnya Legit

- 4 sendok makan minyak goreng

- 5 siung bawang putih, dirajang

- 6 buah bawang merah, dirajang

- 2 centimeter jahe, dibelah dan dimemarkan

- 3 centimeter lengkuas, dibelah dan dimemarkan

- 2 lembar daun salam

Baca Juga: Hadirkan Ratusan UMKM Kuliner, BRI Tawarkan Cashback & Program Menarik di Kampoeng Tempo Doeloe 2025

Bahan 4:
- 5 sendok makan kecap manis

- 1 gelas air

- 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

Cara membuat ayam kecap:

1. Larutkan Bumbu Marinasi (bahan 2) kemudian baluri ayam dengan larutan Bumbu Marinasi, sisihkan.

2. Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan. Tambahkan bawang merah, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga harum dan matang.

Baca Juga: 3 Tempat Makan Terkenal di Ciamis, Rekomendasi Buat Wisata Kuliner Sekaligus Traktir Teman

3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu marinasinya. Masak hingga sisi luar ayam kekuningan lalu bolak-balik ayam hingga seluruh permukaannya kekuningan merata dan beraroma harum.