Viral Curhatan Supplier yang Diajak Kerja Sama Dapur MBG, Bongkar Ulah Oknum Minta Bahan Baku Kualitas Rendah

Adapun beras broken sendiri masih bisa dikonsumsi, tapi dengan takaran tertentu.

Baca Juga: Anggota DPR Fraksi PDIP Dorong RUU Perampasan Aset hingga Sasar Kejahatan Perbankan

Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman sempat menegaskan dalam kasus dugaan beras oplosan beberapa waktu lalu, bahwa beras broken hanya digunakan sebagai campuran sebagai standar kualitas beras.

Pengakuan Calon Supplier yang Diminta Kirim Ayam Memar

Sebuah akun bernama @entoniett.s membeberkan bahwa dirinya pernah diajak untuk bekerja sama oleh salah satu dapur MBG dengan memasok daging ayam.

Namun, ia justru diminta untuk mengirimkan ayam afkir, yakni ayam petelur yang sudah melewati masa produktif dan ayam memar.

“Same here! Aku nggak ada bukti karena kemarin sempet ngelayanin customer pesen ayam 150 kg untuk catering, aku iyakan. Ku kasih fresh, pas sampai barang ya normal-normal aja tapi tiba-tiba dia nanya, ‘Mba kalau saya request ayam afkir atau yang memar dikit enggak apa-apa, bisa gak ya?’” tulis pemilik akun.

“Lha baru kali ini ada yang minta ayam jelek, dia lanjutkanlah, ‘Buat stok dapur saya mba, saya asa 2 dapur, harga bisa ya dapat Rp33.000 per kg?’ Nah, yang dia minta fillet dada, Rp33.000 per kg, minta ayam afkir atau memar, ayam begitu ga oke dikonsumsi,” lanjutnya.

Baca Juga: Kasus Keracunan Tinggi, DPR Desak Dapur MBG Dialihkan ke Sekolah

Ia menjelaskan bahwa pakan ayam petelur dengan ayam pedaging berbeda, sehingga mempengaruhi dagingnya yang biasanya lebih alot dan cepat bau.

Saat masih produktif, ayam petelur sering menerima suntikan obat agar mampu bertelur dalam jumlah banyak.

Sedangkan ayam memar, ia tak menyarankan untuk dikonsumsi karena jika terlalu lama dari waktu penyembelihan, akan menjadi ayam tiren.

Cerita Dapur yang Menawar dan Markup Harga

Masih dari pemilik akun yang sama, ia juga membeberkan bahwa ada yang meminta markup anggaran pembelian.

Baca Juga: Hadiri Tradisi Nyiar Lumar di Astana Gede Kawali, Bupati Ciamis Ajak Lestarikan Aset Budaya