- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
Baca Juga: Sudah Dapat Daging Kurban? Dibikin Sop Iga Tuturuga Aja, Dijamin Bakal Ketagihan Saking Enaknya
Bumbu:
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 200 gram cabe hijau keriting, iris serong
- 15 siung bawang merah, iris tipis
- 1,5 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 100 mililiter air larutan asam Jawa
Baca Juga: Resep Masakan Idul Adha, Sop Janda Pedas Gurihnya Bikin Hangat Tubuh
Cara membuat daging goreng ketumbar cabe hijau:
1. Cuci bersih daging sapi, potong tipis, masukkan bumbu marinasi, aduk rata sambil diremas-remas. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi.
3. Masukkan daging, aduk-aduk. Masak sampai cokelat pucat.