Resep Pindang Patin Cita Rasa Indonesia ala Chef Rudy Choirudin, Rasanya Pasti Enak

PORTALOKA.ID - Pidang patin adalah salah satu kuliner Indonesia yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan.

Kuliner ini terbuat dari ikan patin segar yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah pilihan.

Chef Rudy Choirudin mengkreasikan pindang patin ini menjadi cita rasa khas Indonesia.

Dengan demikian, rasanya bakal masuk ke semua lidah orang Indonesia tanpa meninggalkan cita rasa khas aslinya.

Baca Juga: Jelang HUT ke-129 BRI Sabet 7 Penghargaan di Ajang Top 100 CEO and THE 200 Leader Future Forum 2024

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep pindang patin Indonesia, dikutip dari YouTube Rudy dan Sahabat TV.

Bahan 1:

- 1 ekor Ikan Patin, dibersihkan, dipotong menjadi 7 bagian dan bagian kepalanya dibelah menjadi dua

- 3⁄4 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk

- 3 sendok makan Air

Bahan 2:

- 1.250 mililiter Air

- 4 centimeter Lengkuas, dibelah dan dimemarkan

- 4 centimeter Jahe, dimemarkan