Bosan Dimasak Sate? Cobalah Masak Daging Kurban Jadi Garang Asem Daging Sapi, Dijamin Gak Bosenin

- 1 sendok makan total garam

- 50 gram gula merah

- 4 lembar daun salam

- Larutan air asam Jawa

- 2 liter air

- Minyak goreng

Baca Juga: Ide Jualan Rp 500 an Kue Klepon yang Lembut, Kenyal, Lumer di Mulut, Dijamin Laris Manis

Cara memasak garang asem daging sapi:

1. Cuci bersih daging sapi, potong sesuai selera. Sisihkan.

2. Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus, tambahkan air. Haluskan.

3. Potong-potong cabe, tomat dan belimbing, iris bawang, geprek sereh. Sisihkan.

Baca Juga: Ide Sajian Arisan, Resep Puding Zebra, Teksturnya Lembut Tampilannya Imut dan Lumer di Mulut

4. Panaskan air, rebus daging selama 10 menit. Buang buihnya. Angkat dan tiriskan.

5. Panaskan air yang baru, masukkan daging, sereh, daun salam, daun jeruk, dan garam. Aduk-aduk, rebus kembali. Bisa pakai presto.

6. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan tanah. Sisihkan.