Resep Sambal Beberuk Khas Lombok ala Chef Rudy Choirudin, Kuliner Nusantara yang Lezatnya Mendunia

PORTALOKA.ID - Sambal beberuk adalah kuliner khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) yang populer.

Makanan ini terbuat dari lalapan terong dan kacang panjang dipadukan dengan cabai, tomat, bawang terasi, jeruk limau, dan kencur.

Perpaduan bahan-bahan tersebut menjadi sambal beberuk yang enak, pedas, dan segar.

Untuk menikmati sambal beberuk tidak perlu jauh-jauh ke Lombok.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu, Jajanan Viral Cocok Buat Ide Jualan dari Rumah

Dengan resep sambal beberuk dari Chef Rudy Choirudin, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.

Berikut resep dan cara membuat sambal beberuk dikutip dari YouTube Galeri Rasa Channel.

Bahan 1:

- 3 buah cabai merah

- 8 buah cabai rawit

- 3/4 sendok teh garam

- 2 sendok teh terasi bakar / goreng

- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Baca Juga: Makin Cuan! Investasi SR023T3 & SR023T5 Dapatkan Kupon hingga 5,95 Persen Per Tahun dan Cashback Belasan Juta Rupiah dengan Pemesanan Lewat BRImo