6. Kemudian lumuri ikan dengan larutan kunyit sampai merata, diamkan selama 5 menit hingga bau amis hilang.
7. Masukkan cabe rawit, ikan patin, masak ikan selama 10 menit.
8. Masukkan Ladaku Merica Bubuk, nanas, tomat dan daun kemangi, aduk sesaat kemudian matikan api.
9. Sajikan pindang patin selagi panas.***