- 5 siung bawang putih
- 2 centimeter jahe
- 3 butir kemiri sangrai
- 40 gram lengkuas
- 40 gram kelapa
Baca Juga: Terbongkar Resep Masakan Ayam Gulai Pagi Sore yang Gurih Creamynya Nendang Banget
Bahan lainnya:
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 50 gram gula aren
- 250 mililiter santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng daging