Cara Membuat Sate Daging Sapi Empuk Anti Alot, Inspirasi Menu Idul Adha 2024, Simak Resep dan Triknya

PORTALOKA.ID - Membuat sate daging sapi tidak boleh sembarangan. Ada trik khusus agar dagingnya empuk dan tidak alot.

Trik ini bisa kamu coba untuk membuat menu Idul Adha 2024.

Pada dasarnya proses pembuatannya tidak berbeda dengan sate pada umumnya.

Namun ada tahapan tertentu yang harus dilakukan supaya dagingnya empuk saat sudah matang.

Baca Juga: Pecinta Pedas Sini Merapat! Ide Resep Oseng Mercon Daging Sapi Gurih, Manis Menggoyang Lidah di Momen Idul Adha

Cara membuat sate daging sapi yang empuk dan anti alot ini dibagikan W.N Cooking di kanal YouTubenya.

Agar tidak alot daging sapi harus dibungkus dengan daun pepaya terlebih dahulu.

Kemudian diamkan selama 1 jam dan tidak perlu dicuci, biarkan dalam daun pepaya.

Bahan-bahan:

- 300 gram daging sapi

- 100 gram lemak sapi (skip jika tidak suka dengan lemak)

- 3 lembar daun pepaya

Baca Juga: Resep Sate Kambing untuk Sajian Idul Adha 2024 yang Empuk, Cocok Disantap dengan Nasi Ditambah Jeruk Nipis

Bumbu marinasi:

- 3 siung bawang putih