PORTALOKA.ID - Nggak perlu bingung mau masak apa di hari raya Idul Adha.
Kamu bisa memanfaatkan stok daging kurban untuk diolah menjadi masakan lezat.
Salah satu yang recommended untuk sajian Idul Adha adalah sop sengkel.
Hidangan simpel ini rasanya nikmat dengan kuah segar dan daging yang lembut.
Chef Devina Hermawan di channel YouTubenya membagikan resep sop sengkel yang cocok buat sajian Idul Adha.
Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan:
- 1 kilogram daging sapi sengkel
- 1,5 liter air
- 4 sentimeter jahe, geprek
- 6 siung bawang putih
- 3 batang seledri
- 1/2 buah pala butir