Baca Juga: 8 SMA, SMK dan MA Terbaik di Kudus, Acuan Bagi Siswa Kelas IX saat SPMB Jateng 2025 Dibuka
- 6 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh merica butiran
- 3 butir kemiri disangrai
- 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
- sejimpit jinten
- 1/4 buah pala
- 1 centimeter kunyit
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, tambahkan bahan lainnya kecuali santan, kecap manis, gula dan garam.
2. Tumis bumbu sampai harum dan tanak, masukkan potongan daging kambing, aduk sebentar sampai daging berubah warna.
3. Masukkan air, kemudian rebus daging sampai empuk.