Dijamin Gak Bau Prengus! Resep Kambing Bakar Kecap ala Chef Devina, Inspirasi Olah Daging Kurban

PORTALOKA.ID - Kalau kebagian jatah daging kurban, nggak perlu bingung mau diolah apa.

Chef Devina Hermawan punya resep terbaru untuk membuat kambing bakar kecap.

Dengan resep ini, dijamin daging kambingnya nggak bau prengus.

Rahasianya terletak pada rempah yang digunakan dan jeruk nipis untuk membaluri daging kambing.

Baca Juga: Peringati Hari Lingkungan Hidup Sedunia, BRI Pertegas Komitmen dalam Menjaga Ekosistem Lingkungan melalui BRI Menanam Grow and Green

Perasan air jeruk bisa mengurangi aroma prengus daging kambing.

Biar nggak penasaran, simak resep kambing bakar kecap anti prengus, inspirasi olahan daging kurban.

Bahan:

- 1 kilogram daging paha kambing, potong kecil

- 1 buah jeruk nipis

- Jahe

Bahan bumbu halus:

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih