Referensi Resep Idul Adha Tongseng Daging Kambing, Tekstur Empuk dan Lembut Tanpa Perlawanan

Baca Juga: 8 SMA, SMK dan MA Terbaik di Kudus, Acuan Bagi Siswa Kelas IX saat SPMB Jateng 2025 Dibuka

- 6 siung bawang merah

- 2 buah cabai merah keriting

- 1 sendok teh merica butiran

- 3 butir kemiri disangrai

- 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai

- sejimpit jinten

- 1/4 buah pala

- 1 centimeter kunyit

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, tambahkan bahan lainnya kecuali santan, kecap manis, gula dan garam.

2. Tumis bumbu sampai harum dan tanak, masukkan potongan daging kambing, aduk sebentar sampai daging berubah warna.

3. Masukkan air, kemudian rebus daging sampai empuk.

Baca Juga: Kamu Perlu Tahu! 4 Cara Mengasah Pisau Agar Tetap Tajam dan Gampang Digunakan untuk Memotong Daging Kurban, Gak Perlu Beli yang Baru