Kamu Perlu Tahu! 4 Cara Mengasah Pisau Agar Tetap Tajam dan Gampang Digunakan untuk Memotong Daging Kurban, Gak Perlu Beli yang Baru

PORTALOKA.ID - Pisau menjadi benda wajib saat momen berkurban di hari raya Idul Adha ini.

Namun, penggunaan pisau untuk mengiris daging kurban ini sering membuatnya tumpul.

Sehingga, beberapa kali harus diasah secara berulang untuk menjaga ketajamannya.

Sering diabaikan padahal penting, ada beberapa tips mengenai cara mengasah pisau agar tetap tajam saat mengiris daging kurban.

Baca Juga: Resep Semur Daging Empuk Tanpa Presto, Olahan Daging Kurban Lezat dan Sat set

1. Amati Ujung-ujung Pisau

Sebelum mulai mengasah, penting untuk mengevaluasi kondisi pisau yang akan digunakan.

Periksa bagian ujung pisau di tempat yang terang, cari titik-titik tumpul atau goresan karena ini akan membantu menentukan tingkat ketajaman yang dibutuhkan.

Bersihkan pisau secara menyeluruh dan pastikan permukaan stabil dan tidak licin untuk mengasahnya.

Baca Juga: 5 Bahan yang Bisa Bikin Daging Empuk, Mudah Ditemukan di Dapur, Cocok untuk Daging Kurban

2. Gunakan Batu Asah untuk Mempertajam Pisau

Untuk mengasah pisau daging secara efektif, mulai dengan batu asah berpasir kasar.

Jika menggunakan batu minyak, oleskan beberapa tetes minyak food grade ke permukaannya.

Untuk batu asah, rendam dalam air selama sekitar 10-15 menit sebelum digunakan.