PORTALOKA.ID - Ayam menjadi pilihan banyak orang sebagai menu sahur di bulan Ramadhan.
Ada banyak olahan ayam yang disajikan, salah satunya yaitu ayam goreng.
Tapi, kalau kamu bosan dengan yang biasa-biasa saja, cobalah resep ayam goreng ciganea.
Ayam goreng khas Purwakarta, Jawa Barat ini rasanya enak dengan tampilan yang menggoda.
Dengan resep simpel ala Chef Rudy Choirudin, kamu bisa mencoba masakan ini di rumah.
Berikut resep dan cara membuat ayam goreng ciganea khas Purwakarta.
Bahan 1:
- 1 ekor Ayam Pejantan, dipotong 4 bagian
- 2 sendok makan Gula Pasir
- 1,5 sendok teh Garam
- 3 lembar Daun Salam
- 550 mililiter Air Kelapa