Resep Acar Kuning Ikan, Inspirasi Menu Buka Puasa ala Chef Rudy Choirudin

- 1 batang Serai (belah dan memarkan)

- 2 lembar Daun Salam

- 100 mililiter Air

- 2 sendok makan Gula Pasir

Baca Juga: 4 Rekomendasi Tempat Makan di Ciamis untuk Munggahan sebelum Ramadhan, Harganya Murah dan Ngeunah

- ½ sendok teh Garam

- 10 buah Cabe Rawit Merah

- 15 buah Anak Bawang Merah

- 50 gram Wortel (potong balok)

- 100 gram Mentimun (potong balok)

- 1 sendok makan Cuka

Bahan 2 :

- 600 gram Ikan Belanak Goreng

Baca Juga: Menu Andalan! Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang Cocok untuk Segala Acara

Cara memasak acar kuning ikan: