Menu Andalan! Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang Cocok untuk Segala Acara

PORTALOKA.ID - Sambal goreng kentang ati ampela pete adalah hidangan khas yang sering hadir di acara spesial seperti prasmanan dan nasi kotakan.

Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuatnya selalu jadi favorit.

Tak hanya itu, menu ini juga sangat cocok untuk hidangan Lebaran, menemani ketupat dan lauk lainnya. Ingin tahu cara membuatnya?

Simak resep berikut!

Baca Juga: Truk Terguling di Ringroad Gamping Sleman Yogyakarta Gegara Hindari Penyebrang Jalan

Bahan-Bahan:

- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu

- 250 gram ati ampela (bisa menggunakan hati ayam saja jika diinginkan)

- 7 buah cabai merah

- 7 siung bawang merah

Baca Juga: Honda Supra Tabrak Bokong Truk Pengangkut Pasir di Godean Sleman Yogyakarta, 2 Lansia Masuk Tengah Double Ban

- 5 siung bawang putih

- 4 butir kemiri, disangrai

- 2 papan pete, iris sesuai selera