Resep Acar Kuning Ikan, Inspirasi Menu Buka Puasa ala Chef Rudy Choirudin

PORTALOKA.ID - Saat bulan Ramadhan terkadang kita bingung mau masak apa.

Biar nggak bosan, kamu harus memvariasikan menu buka puasa dan sahur.

Salah satu menu yang layak dicoba untuk buka puasa adalah acar kuning ikan.

Masakan ini rasanya enak, segar dan tentu saja bergizi.

Baca Juga: Berkat Dukungan Pemberdayaan BRI, Usaha Sepatu Lokal Asal Malang Sukses Go Global Ekspor ke 8 Negara

Cara memasaknya juga praktis, sebab resep acar kuning ikan ini menggunakan bumbu dasar kuning.

Berikut resep acar kuning ikan ala Chef Rudy Choirudin yang bisa jadi inspirasi menu buka puasa.

Bumbu Dasar Kuning

Bahan A (dihaluskan):

- 400 gram Bawang Merah

- 6 centimeter Jahe

- 6 butir Kemiri Goreng

- 3 saset Desaku Kunyit Bubuk

- 2 saset Ladaku Merica Bubuk