Deretan Kuliner Khas Betawi Ini Cocok untuk Sarapan, Ada Laksa yang Sudah Mulai Langka

PORTALOKA.ID - Sebagai kota metropolitan, Jakarta dihuni oleh berbagai etnis dan suku.

Salah satunya adalah suku Betawi yang merupakan penduduk asli kota Jakarta.

Jakarta juga mendapat julukan sebagai The Big Durian karena dianggap kota yang sebanding dengan New York, Amerika Serikat.

Jakarta dibagi atas 5 wilayah, yaitu Jakarta Pusat, Jakarta Barat, Jakarta Timur, Jakarta Utara, dan Jakarta Selatan, serta Kabupaten Kepulauan Seribu.

Baca Juga: Mengenal Ragam Makanan dan Minuman Jadul Khas Betawi, Ada yang Berbentuk Mirip Pancake

Kali ini, Portaloka.id akan mengajak kamu mengenal kuliner khas Betawi yang masih eksis hingga saat ini.

1. Nasi Uduk

Jika kamu tinggal di Jakarta, bukan hal yang mustahil untuk menemukan banyaknya pedagang nasi uduk.

Sebab, salah satu makanan khas Betawi ini bisa dibilang sebagai menu sarapan favorit warga Jakarta.

Nasi uduk terbuat dari beras yang diaron dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan juga serai.

Baca Juga: Resep Soto Betawi Ayam ala Chef Devina, Aromanya Wangi Rasanya Nggak Bikin Enek, Inti Cara Buatnya

Setelah itu, nasi pun dikukus hingga matang.

Menu sarapan ini biasa disajikan dengan berbagai lauk pendamping, seperti ayam goreng, semur tahu, kering tempe, hingga telur dadar.

2. Gado-gado