Cara Membuat Sambal Bangkok Rumahan, Cocok Buat Teman Makan Gorengan, Lebih Sehat Tanpa Pengawet dan Pewarna

- 1 sendok makan cuka masak

- 1 sendok makan kecap ikan

Baca Juga: Resep Sambal Terong Ganja Versi Murah ala Chef Devina, Rasanya Tetap Nendang

- 150 mililiter air

- 7 sendok makan gula pasir

- 3/4 sendok teh garam

- Penyedap rasa (MSG) - optional

Larutan maizena:

- 1 sendok makan tepung maizena

- 1 sendok makan air

Baca Juga: Pedas Bikin Nagih! Intip Resep Sambal Kerang untuk Ide Jualan

Cara membuat sambal bangkok:

1. Potong-potong cabai merah besar, masukkan ke dalam blender, tambahkan cabai rawit dan bawang putih. Haluskan agak kasar.

2. Siapkan panci, tuang air, gula, garam, kecap ikan, cuka, dan cabai yang sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih dan gulanya larut.

3. Setelah mendidih, kecilkan api, masak dengan api kecil selama 5 menit.