Resep Dodongkal Ayu, Kue Enak untuk Cemilan atau Sajian Acara di Rumah

1. Campur dan aduk rata tepung beras dan tepung tapioka.

2. Masukkan kelapa muda dan garam, aduk rata.

3. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan berbutir-butir.

Baca Juga: Resep Telur Goreng Kecap, Masaknya Praktis Jadi Andalan Emak-emak, Dijamin Enak Gurih dan Pedas Pas

4. Ambil cetakan kue putu ayu, beri berturut-turut: gula merah, 1/4 bagian adonan dodongkal, 1/2 bagian gula merah, dan tutup dengan adonan dodongkal hingga penuh.

5. Beri potongan daun pandan.

6. Kukus dengan api besar selama 20 menit.

7. Keluarkan dari cetakan dan susun di piring.

8. Kue dodongkal ayu siap dihidangkan.***