5 Sambal 'Kameumeut' Urang Sunda, Paling Cocok Disandingkan dengan Lalapan Mentah, Pedasnya Nampol, Berani Coba?

Baca Juga: 3 Kuliner Khas Jawa Barat yang Bisa Dibuat Pakai Daging Kurban, Rekomendasi untuk Sajian Idul Adha

2. Sambal Cikur

Sambal ini memakai cikur atau kencur sebagai bintang utamanya. Aroma wangi dari kencur mampu membangkitkan selera.

Aroma khas kencur berpadu dengan pedasnya cabai, bikin lidah bergoyang.

Sambal cikur enak disajikan dengan nasi putih hangat, gorengan dan lalapan segar.

Baca Juga: Klaten Makin Bersinar! Pony Park Resmi Dibuka, Mini Zoo Baru yang Suguhkan Pengalaman Interaksi dengan Satwa, Segini Harga Tiketnya

3. Sambal Oncom

Sambal oncom termasuk salah satu kuliner populer di kalangan masyarakat Sunda.

Terbuat dari oncom, yakni bahan makanan hasil fermentasi dari ampas tahu atau bungkil kacang tanah.

Oncom memberikan cita rasa khas pada sambal, sehingga terasa gurih, dan nikmat.

Baca Juga: Asik dan Seru Libur Sekolah Wisata Edukasi ke Pabrik Handuk Lumintu di Janti Klaten, Cuma Bayar Mulai dari Rp 16 Ribu

4. Sambal Dadak

Orang Sunda memang paling suka dengan yang segar-segar. Seperti sambal dadak ini.

Sesuai namanya, sambal ini biasanya diulek dadakan dengan bahan-bahan mentah dan terasi.

Pedasnya sambal dadak bikin mandi keringat dan ingin tambah nasi terus.