Resep Ayam Penyet Cabe Ijo ala Chef Devina, Teman Makan Nasi Paling Mantap

- ½ sendok teh kaldu jamur / penyedap

Pelengkap lainnya:

- Nasi putih

- Kol

- Timun

- Tomat

Baca Juga: Dijamin Ngaldu Banget! Rahasia Resep Coto Makassar yang Bikin Kumpul Keluarga Makin Seru

Cara membuat ayam penyet cabe ijo:

1. Potong bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas dan jahe lalu masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender.

2. Masukkan minyak dan air, blender hingga halus.

3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi.

Baca Juga: Cara Membuat Tahu Bulat, Jajanan Viral dengan Ciri Khas 'Digoreng Dadakan', Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan

4. Potong ayam menjadi 6 bagian.

5. Masukkan daun jeruk, serai dan daun salam ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.

6. Masukkan ayam, air, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica, aduk lalu ungkep ayam hingga menyusut. Pindahkan ke dalam mangkuk.