Dengan Bumbu Sederhana Bisa Bikin Sop Ayam Klaten yang Populer ala Chef Rudy, Simak Resepnya

- 1 batang Daun Bawang Prei, dirajang

- 2 sendok makan Bawang Goreng

- 1 Jeruk Nipis

- Sambal Soto sesuai selera

Baca Juga: Ide Takjil Puasa Ramadhan Bola Arancini Camilan Khas Italia yang Bikin Nagih Kejunya Melimpah, Cek Resepnya di Sini! Bisa Dijual Rp 3 Ribuan

Cara membuat Sop Ayam Klaten:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga kekuningan kemudian haluskan, sisihkan.

2. Bungkus bawang goreng, ebi, pala dan cengkih dengan kain kasa. Sisihkan.

3. Rebus air hingga mendidih.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Buka Puasa: Salad Jelly, Bahan Ekonomis Bisa Menghasilkan Untung Melimpah, Cek Resepnya di Sini!

4. Masukkan daun jeruk, daun salam, bahan 3 yang sudah dibungkus kain kasa, seledri dan daun bawang.

5. Masukkan gula, garam dan ayam.

6. Kecilkan api, masukkan bawang putih dan jahe yang tadi sudah dihaluskan beserta minyak sisa menumisnya.

7. Masukkan Ladaku Merica Bubuk, masak selama 45 menit dalam panci tertutup.

Baca Juga: Di Tengah Dinamika Pasar, BRI Lebih Fokus Pada Pengelolaan Risiko Jangka Panjang