Tips Sehat Mengonsumsi Daging Kurban saat Idul Adha Menurut Ahli Gizi, Perhatikan 2 Hal Ini!

PORTALOKA.ID - Hari Raya Idul Adha identik dengan daging kurban.

Pada hari raya umat Islam ini memang disyariatkan untuk menyembelih hewan kurban.

Daging dari hewan kurban tersebut selanjutnya dibagikan kepada orang yang berhak menerimanya.

Tak jarang, saat Idul Adha kita memiliki banyak stok daging kurban.

Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ini Tips Agar Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau Prengus, Bisa Dicoba untuk Masak Daging Kurban

Bahkan terkadang daging tersebut masih ada hingga berhari-hari.

Makan daging memang baik untuk kesehatan, namun jika berlebih akan berdampak buruk pada tubuh apalagi kalau diolah dengan cara yang kurang tepat.

Lantas, seperti apa tips agar tetap sehat mengonsumsi daging kurban?

Ayu Karunia Putri, ahli gizi di RSU Purwogondo membagikan tips sehat mengonsumsi daging saat Idul Adha.

Baca Juga: Simpan Dulu Gaes! Begini Cara Menyimpan Daging Kurban yang Baik dan Benar Agar Awet, Harus Dicuci Dulu Nggak?

Melalui kanal YouTube RSU Purwogondo, Ayu membeberkan beberapa hal yang harus diperhatikan.

Cara Pengolahan Daging

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah cara pengolahan daging.

Adapun cara mengolah daing yang baik yakni sebagai berikut: