- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 500 mililiter santan
- 1 papan petai
- minyak untuk menumis
Bumbu Iris :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis-tumis sebentar.
3. Selanjutnya masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.