Resep Rawon Jawa Timur Asli, Rahasia Rasa Autentik dan Lezat!

PORTALOKA.ID - Sambal rawon, sup daging sapi khas Jawa Timur dengan kuah hitam yang kaya rasa, selalu menjadi favorit banyak orang.

Perpaduan bumbu yang medok dan aroma khas dari keluwek menjadikan hidangan ini begitu menggugah selera. 

Jika Anda ingin mencoba membuat rawon yang tak kalah lezat dari depot terkenal, simak resep berikut ini yang dikutip dari kanal YouTube Ika Martadillah. 

Baca Juga: Resep Rawon Daging Sapi, Hidangan Khas Jawa Timur Berkuah Hitam yang Gurih, Nikmat Disantap Bareng Tauge dan Sambal

Bahan Utama:

- 1,2 kilogram daging sapi (pilih bagian rawonan) 

- Air secukupnya untuk merebus daging

Bumbu Halus:

- 12 siung bawang merah

- 10 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Rawon Iga Sapi Lezat Gurih dengan Daging Empuk Tanpa Perlawanan, Cocok Jadi Menu Makan Malam

- 7 butir kemiri

- 2 ruas kunyit

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kencur