Cuma 5 Menit! Coba Bikin Sendiri Resep Bakmi Jawa Godog Praktis, Tambah Terasi Makin Nikmat ala Chef Devina Hermawan

- 2 sendok makan cuka beras

- ½ sendok teh garam

Pelengkap:

- Bawang merah goreng

Cara Membuat Bakmi Jawa Godog ala Chef Devina Hermawan:

1. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Baca Juga: Cara Membuat Rujak Mie, Kuliner Legendaris Khas Palembang, Segernya Bikin Melek

2. Panaskan minyak kemudian orak-arik telur hingga kering, sisihkan.

3. Gunakan panci yang sama, tumis bumbu halus hingga kering dan wangi lalu masukkan ayam rebus yang sudah disuwir dan potongan kekian, aduk-aduk.

4. Masukkan potongan tomat, cabai rawit, dan air kaldu lalu masak hingga mendidih.

5. Masukkan telur orak-arik dan bumbui dengan gula, garam, dan merica masak lagi hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Ramen Curry Hack Ekonomis, Modal Cuma Sebungkus Mie Instan, Rasanya Enak Banget Lho, Cocok Dimakan saat Cuaca Dingin

6. Masukkan mie yang sudah direbus setengah matang, kol, dan sawi hijau, masak sebentar lalu matikan api.

7. Untuk acar, campurkan gula, garam, dan cuka lalu aduk hingga larut.

8. Masukkan timun dan cabai rawit rebus lalu aduk lagi hingga rata.