- Cicipi rasa, angkat. Sisihkan.
Buat adonannya:
- Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung. Sisihkan
- Campur gandum, garam dan minyak, tuangi bahan biang.
- Aduk rata, uleni selama 3-5 menit, bulatkan, taruh di wadah (sebelumnya wadah dioles minyak) lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2x lipat
- Kempeskan adonan lalu bagi dua, taruh di loyang pizza
- Bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari (jadi dua buah diameter 20 centimeter)
- Tusuk-tusuk dengan garpu, oles dengan minyak sayur.
- Oles dengan saos tomat, taburi keju mozzarella, beri topping daging giling dan jamur beri keju lagi.
- Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit
- Angkat sajikan.
Selamat mencoba. ***