Cara Membuat Sate Daging Sapi Empuk Anti Alot, Inspirasi Menu Idul Adha 2024, Simak Resep dan Triknya

- Kecap manis secukupnya

Baca Juga: Ngak Mau Masakan Gitu-Gitu Aja? Intip Resep Sate Maranggi Inspirasi Masakan Daging Kurban Idul Adha khas Sunda

Cara membuat sate daging sapi:

1. Siapkan baskom, remas-remas daun pepaya lalu taruh di dalam baskom.

2. Masukkan daging sapi, tutup rapat menggunakan daun pepaya. Diamkan selama 1 jam.

3. Siapkan blender, masukkan bawang putih, jahe, bawang merah, lada, ketumbar, garam dan gulah merah. Haluskan.

Baca Juga: Ribuan Jemaah di Klaten, Jawa Tengah Melaksanakan Sholat Idul Adha Hari Ini, Ikut Arab Saudi

4. Tambahkan bumbu halus ke dalam daging, masukkan asam jawa, kecap manis, aduk rata. Tutup dengan plastik, diamkan selama 1 jam.

5. Tusuk daging menggunakan tusuk sate, jumlahnya sesuai selera.

6. Siapkan pembakaran, olesi dengan kecap manis, bakar sate sampai matang. Sisihkan.

7. Selanjutnya membuat sambal, iris-iris semua bahan sambal, tambahkan bawang merah goreng dan kecap manis.

Baca Juga: Simpan Dulu Gaes! Begini Cara Menyimpan Daging Kurban yang Baik dan Benar Agar Awet, Harus Dicuci Dulu Nggak?

8. Sajikan sate daging sapi bersama sambal. Selamat mencoba.***