3. Iris bawang merah dan cabai rawit merah. Panaskan minyak, goreng bawang merah iris hingga sedikit kecoklatan, tiriskan dan biarkan minyak di wajan.
4. Dengan minyak yang sama, goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang lalu sisihkan minyak.
5. Masukkan bawang merah goreng, cabai rawit merah, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk rata.
6. Ayam goreng bawang merah siap disajikan.***