- ½ jempol lengkuas
- 1 buah biji pala
- 1 sendok teh jinten sangrai
- 15 buah cabe rawit
- 15 buah cabe merah keriting
Bahan lain:
- 1,5 liter air
- 2 batang sereh
- 10 lembar daun jeruk
- 6 lembar daun salam
- 8 butir cengkeh
- 2 batang kayu manis
- 75 mililiter kecap manis