Resep Rica-Rica Enthog Super Pedas dan Gurih, Rasanya Mantul, Dijamin Ketagihan untuk Mencobanya

Baca Juga: 6 Menu Sahur yang Enak, Simpel dan Mudah Dibuat

4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar.

5. Untuk cabe merah besar dan cabe rawit diblender agak kasar saja biar kelihatan teksturnya.

6. Panaskan minyak sedikit, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

7. Kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, lalu tambahkan merica bubuk.

Baca Juga: Resep Martabak Lipat Mini Coklat, Buatnya Gampang Banget Cuma Pakai Teflon, Ide Jualan Murah Meriah Modal Hanya Rp10 Ribu

8. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu benar-benar matang.

9. Lalu masukkan enthog yang sudah direbus, tambahkan garam, lalu aduk hingga rata.

10. Masukkan air, dan tambahkan kecap manis, kemudian masak hingga berubah warna dan airnya menyusut, agar bumbunya meresap.

11. Rica-rica enthog siap disajikan bersama nasi hangat.

Baca Juga: Deretan Kuliner Khas Betawi Ini Cocok untuk Sarapan, Ada Laksa yang Sudah Mulai Langka

Itu dia resep rica-rica enthog yang enak. Selamat mencoba.***