Lezatnya Bikin Ngiler! Begini Cara Membuat Pepes Ayam Ungkep ala Chef Rudy Choirudin, Bumbunya Meresap Dagingnya Empuk

PORTALOKA.ID - Kalau bosan masak ayam digoreng atau dibakar, cobalah dipepes.

Chef Rudy Choirudin punya resep istimewa untuk membuat pepes ayam ungkep.

Dimasak dengan cara ini, bumbunya meresap dan dagingnya empuk.

Rasanya, sudah pasti lezat dan bikin nagih.

Baca Juga: Gak Nyangka, Cuma Jualan Cilok Lava Pedas Bisa Untung hingga Ratusan Ribu per Hari, Intip Resepnya

Biar nggak penasaran, simak resep pepes ayam ungkep ala Chef Rudy berikut.

Bahan 1:

- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian

- 75 gram daun kemangi

- 12 buah cabe rawit

- Pembungkus: daun pisang dan semat lidi secukupnya

Baca Juga: Ide Jualan Pisang Goreng Wijen, Resep Masakan Sat-set, Gurih Manis Renyah, Dihidangkan Hangat Makin Nikmat

Bahan 2 (bumbu halus):

- 12 buah bawang merah