Cara Mudah Membuat Soto Kudus, Kuliner Khas Kudus yang Terkenal Kelezatannya

- 3 siung bawang putih tumis sebentar dan haluskan

- 100 mililiter kecap manis

Baca Juga: Resep Soto Betawi Ayam ala Chef Devina, Aromanya Wangi Rasanya Nggak Bikin Enek, Inti Cara Buatnya

Cara membuat sambal kecap:

Campurkan semua bahan sambal kecap, lalu aduk rata.

Cara membuat Soto Kudus:

1. Rebus ayam, masukan jahe dan serai, masak hingga ayam lunak, angkat. Sisihkan kuah kaldunya.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum.

3. Masukan ke dalam kaldu. Tambahkan kecap manis lalu didihkan.

Baca Juga: Resep Soto Betawi Ayam ala Chef Devina, Aromanya Wangi Rasanya Nggak Bikin Enek, Inti Cara Buatnya

4. Suwir-suwir ayam, sisihkan.

5. Siapkan mangkuk, tata taoge, ayam suwir, dan telur rebus.

6. Tuangkan kuah dalam mangkuk, taburi dengan irisan daun seledri.

7. Sajikan soto dengan sambal kecap dan telur rebus.***